文乡情怀｜跟着大老太太，去铁门口吃刺槐花！-搜狐

　　我的老家在义津镇阮畈村铁门口生产队，这是一个名不见经传的小村庄。这里是生我养我的故乡，也曾经生活着我的大老太太伍张氏银芝，她是一直陪伴我成长也是我生命中不可或缺的亲人。我们都无法选择出生，但我们可以选择生活。老人家虽穷苦一生、清贫度日，但她总是把日子过得很乐观、豁达而又甜美。在最美好的时节里，她总是第一个出门，第一个采摘到野菜，其中一种就是刺槐花。

　　诚然，最美好的食物，只属于最勤劳的人。

　　大老太太，铲完锅烟灰后，您要做什么？！

　　人间四月的某个清晨，鸡刚叫三更天，日头还躺在远山酣睡，嗯哐—嗯哐—嗯哐—，这是大老太太在用锅铲子刮铲着黏在锅底的草木烟灰。每每一开始，老人家都要先把锅台上的铁锅转三圈，锅沿松动后，很快就起出锅端出门，只剩下黑黢黢的锅洞。紧接着她把铁锅反扣在地面上，开始行动起来。一见到那厚厚的烟灰层，就连忙责怪道，这黑驴，原来黏有半寸厚的家伙，怪不得一个多小时都烧不开稀饭，不铲你，我铲罗个？

　　于是全村男女老少都被刺耳的铲锅声吵醒，我也努力地爬下床沿，睡眼惺忪地抱着门前的那棵老槐荫树，问道，大老太太，铲完锅后，您要干什么哟？我的德华伢呢，你看看树冠上那一串串洁白如玉的刺槐花哦，快端高板凳来，帮我摘下来哟！老人家笑呵呵地应答着，一边邀请我加入寻找野味的队伍中。

　　站在木凳上，我一手够着花枝，一手掐下一挂挂芬芳扑鼻的花串。豆科植物均开唇瓣花，花丝修长，花蕊半青微黄，吐着香甜味儿。蜜蜂飞来了，天牛爬来了，菜粉蝶睡醒了，我们全然未知。半个小时后，我们满篮而归。那条直通厨房的小路，也撒满了鲜花，似一条洁白的玉带。

　　我匆匆地上早读课去了，丢下和蔼可亲的大老太太一人，在那间矮小昏暗的土坯茅草厨房，独自忙活着。

　　伢子，快来锅门口吃刺槐花炒鸡蛋！

　　只见大老太太取出簸箕，倒入满篮槐花，进行精挑细选。先将枝梗、火蚂蚁、半枯微败的老花一一挑出，剩下来的是硕大肥白或形如米粒的花蕾，半开放或完全未开放的，营养价值较高。一旦完全盛开，其中的蛋白质、蜜糖、抗坏血酸等有机养分便会降解消耗。

　　随后，老人家很快就烧开了一锅水（刚铲过的缘故），称取一斤半的鲜花入锅，滚水烫过后，青涩腥味除尽，由筛瓢捞起，遮盖上单层纱布，防蚊虫叮咬，再放在阳光下晾晒两个小时，干燥后，方可炒菜。

　　先放三勺香油入锅，微热后放入蛋花，待凝结成半蛋白胨状态时立即放入槐花，再添放食盐、少许猪油等，翻炒均匀，锅中便飘出让人垂涎三尺的混合清香，一盘金黄色的刺槐花炒鸡蛋便做成了。

　　德华伢子，快来锅门口吃刺槐花炒鸡蛋啰！一听到老人家扯着嗓子叫喊，我全身的每一个细胞都欣喜若狂，三步并成两步，飞奔到美食跟前。

　　大老太太，听说当年七仙女躲藏在老槐树后面下凡的，我们吃槐花，她会不会不高兴啊？

　　不会的。董永卖身为奴，常拿槐花当饭吃，七仙女看见了，心疼极了，不然为何偏偏选择这棵大槐树而私自下凡呢？乖伢子，你先吃，老太太我不饿，我想去后山墓地看望你大太爹爹去了。

　　老人挎了个篮子，里面放着一碗热腾腾的槐花炒鸡蛋、一杯香茶、一支香烟、一盒火柴，她又要去和已成古人的老伴单独拉拉话去了。一路上，她还是那么乐观开朗地哼着黄梅调：

　　红的红绣鞋咿嗬呀

　　绿的绿叶邦咿嗬呀

　　兰草咿嗬嗨

　　牡丹咿嗬呀

　　得儿绣哇

　　得儿绣在花鞋上

　　我的干哥哥喂

　　……

　　一碗槐花炖鸡蛋，让我成为考试王

　　我出生的时候，家里没有一本书，脑门子开窍也很晚。母亲说我什么时候留级，就什么时候歇书。因为害怕留级，所以在小学二年级春学期期末考试时，我生平第一次斗胆拿铅笔在数学试卷中缝空白处，轻轻地写上“请老师给我60分！”的句子，然后又用橡皮擦擦去，只留下一行字痕，可还是被班主任方旺松老师发现了。待了解我的特殊家境后，松老师特地来找我，并亲切地抚摸着我的头说，我的儿，你数学考了89分，不用害怕留级了！

　　大老太太闻讯赶来了，请松老师喝了香茶。当着松老师的面，开始数落母亲说，我们枞阳人，富不丢猪，穷不丢书。家里再难，也还不到非要逼迫孩子出远门做学徒来挣钱养家的田地，这伢子将来会有出息的，歇书就一辈子也跳不出农门了。她拭了把眼泪，一把把我抱在怀里，伢子，你好好读书，往后只要你考了全班前三名，老太太我都给你做槐花炖鸡蛋吃。

　　为了让我四季都能吃到香甜可口的刺槐花，老人家特意将槐花用开水烫瘪后晒干，装进棉布袋子，内放一根木炭，扎紧袋口，再丢进米缸，就不会生虫腐败。

　　然而，很多的鸡蛋，老人家都要拿去卖钱，再换回油盐酱醋，这也几乎成了她全部的经济来源。可是那只芦花鸡刚产下的大鸡蛋，永远都是属于我的，而我的学习成绩也越来越好。

　　我的成长日记，常常被语文老师吴宪光先生复印粘贴在学校的展示橱窗内，数学成绩也是一路过关斩将，闯进前三强，还时常拿下全校第一。谁说穷人家的伢子就不能吃上一口喂养心灵的美食？谁说穷人家的伢子请不起家教就不能拿第一？！每每喝完热乎乎、香喷喷的槐花炖鸡蛋后，我都暗暗对天发誓，这一生，一定要考上师范大学，然后好好地孝敬我的大老太太！

　　青黄不接时，槐花饭就是上苍赐给穷苦人家的粮食

　　大老太太告诉我，十三斤新鲜的槐花过水晒干后，才能收获一斤干货。每年农历四、五月份，她都要就着强烈的阳光晾晒一些，这早已成为她生命中的一种习惯。

　　从祖辈们的茶桌闲话中得知，那是1935年春天，国民党小分队来铁门口抓壮丁，三丁抽二，二丁抽一，违者必杀。三老太爷爷乳臭未干，二老太爷爷用斧头砍伤左腿致残，剩下来好手好脚的大老太爷爷当场被抓走。跟随大军后，又参加了国共合作的多起抗日自由反击战。在孔城游击战中，大老太爷爷肩部、腰部中了枪弹，倒在血泊中呻吟。通讯兵是邻村老乡，冒着炮火连夜赶回村子，向大老太太汇报了伤情。在未婚夫生死未卜的情境下，大老太太已顾不上自己还是黄花闺女未出阁，带上半袋子干刺槐花，匆匆奔赴战地。抵达硝烟弥漫的阵地后，她给战士们烧了一顿干槐花饭，喂饱了大老太爷爷后，用娇小瘦弱的身躯背着他抄着小路，三天三夜赶回家，请来赤脚医生取出了子弹。

　　后来，他俩结婚了，先后有了宗贵、荷花、宗经、腊梅四个儿女。孩多家贫，穷家难当，尤其是在每年青黄不接的四月份，幸好还有刺槐花果腹充饥。然而大老太爷爷病根未除却又染上伤寒，便早早地抛弃妻儿、驾鹤西去。所以直至土地大包干后，大老太太的家境也未见时转运来。

　　从前，村里有一位强势的女人，仗着丈夫在外搞副业挣了钱，家境殷实，故经常取笑穷苦人家下贱命，好手好脚的不出门挣钱，吃什么树皮、刺槐花，真是前世造多了孽！

　　打那以后，大老太太家每吃一顿槐花饭，都要小心翼翼地虚掩着门，吃饱后再开门下地劳动。人可以吃得很粗糙很卑贱，但人前，一定要活得有尊严。

　　做人当学刺槐花，笑迎世间万千劫数

　　关于我和我的家庭，一直是大老太太心中解不开的结。我的父亲在我四岁那年，借着出门求财的名义离家出走，当时二妹德英刚刚蹒跚学步，而小妹三子出世尚未满月，狠心的他，一走就是26个春秋，丢下母亲和我们兄妹四人，受苦受难中相依为命。

　　记得有一次谷雨过后，母亲带着乖巧的大妹去邻村要饭，讨得五谷杂粮好为我换点学费。有一户人家故意放狗咬伤了大妹，归来时我们全家相拥在一起失声痛哭，大老太太的心也就像户外的刺槐花，片片落下，碎撒了一地。

　　悲痛无助过后，我独自奔向伍氏小宗祠，推开木门，猛然间双膝跪地，发下毒誓：先祖在上，黄土在下，从今日起，我和我那无魂的父亲断绝一切父子关系，他年返乡，无论荣华富贵抑或百病缠身，与我家无半点瓜葛！

　　2003年秋天，我师大毕业，以专业课第一、总分第二的选招成绩分配到了牛集职高。报道那日，大老太太执意送我去单位，当她见我分到了一室一厅一卫的敞亮新房时，高兴得合不拢嘴，抢着为我做好饭，还做了一道可口养心的粉蒸干槐花。

　　闲聊时，她主动提到了我父亲这一心结。

　　她说伢子，为人处世要干干净净、明明白白，该恨的不要爱，看开了就不恨。或许你父亲当年也有难言之隐而情非得已，才一时糊涂抛弃家庭于不顾，现在的他肯定追悔莫及。希望初为人师的你能够原谅他的心肠狠毒和不负责任，他年那个落魄无魂之人返乡，终将落叶归根，还望我的乖曾孙能敬一份孝心，好让他安心合眼。

　　从她直言不讳的谈吐中，我懂得了为人处世，当学刺槐花。生时洁白干净，熟时唇齿生香，一生都让人喜爱。更重要的是，还不争不抢，不骄不躁，不埋怨暴雨，不抱恨狂风，反而把一切苦难当做是上天赐予的厚礼，一切顺其自然，以海纳百川的胸怀，微笑着迎接和面对世间的万千劫数！

　　一生痴绝味，当数槐花香

　　2004年春天，大老太太因肝癌晚期，未能等到我们家大团圆的日子，便与世长辞了。临终时的她，已不能开口讲话，紧紧抓着我的手不放松，脸上流淌着两行不舍的热泪，虽气若游丝，可脸上一直挂着笑容，还用微弱的眼神跟我交流，劝我不要落泪，好让她安心地离开尘世。

　　老人被安葬在村后的姚狮山岭，那天烟雨凄迷，村里村外都撒满了白地毯似的刺槐花。全村人都到齐了，她那虽穷苦一生却能乐观一世的生活态度，深深地感染着每一位前来送行的故人。

　　往事未央，经年未忘。回想当年，大老太太请我去她家做客，或许是刺槐花炒鸡蛋的香浓气味太诱人了，惹得小秃头（先权小叔子乳名）心生妒忌，找来一大把干稻草秸秆，顺着老槐荫树爬上屋顶，狠狠地堵住了烟囱出口，很快那浓烈的黑烟，就把人呛得咳嗽不止、泪流满面。老人一生气，找来一根木棍，出门寻找肇事者。德胜小哥一见大老太太气势汹汹，以为是冲他而来，稀里糊涂地拔腿就跑，一边逃命，一边叫嚷，大老太太，好人啰，不是我，不是我，我也不会告诉您是小秃头干的，否则他会打死我的！小哥刚说完，老人家就扭头不见了。不一会，远处的小麦地，传来大老太太追赶小秃头的责备声：小叉脚鬼，我看你往天边跑……