本期体验餐厅
#凤王香茅鸡#
喜欢吃鸡的宝宝举手
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广州惊艳北半球第二好吃的香茅鸡!
不要等后悔落泪才来“叫鸡”
招募资格
拥有大众点评账号
并且不低于Lv1等级
(符合以上资格,即可成为食探??!)
?免费吃喝玩乐?
如何查看是否符合资格
2.点击头像
3.查看名称右边的是否有Lv标志
(符合资格的吃货们,赶紧动起来!)
你和外面的妖艳贱鸡不一样!
原只山区黄油鸡!坚料猛货好过“整色整水”!
食在广州,对于每天吃掉100多万只鸡的广东人来说,对吃鸡的讲究与钟情到了登峰造极的境界!至醒至叻的90后张老板(嚣张的张)要做最够皮噶“90后粤菜”!佢话:首先从“做鸡”开始!
到了90后当道这一代,市面上只追求“色”忽略了“香”与“味”的粤菜。但逃不过90后的“金睛火眼”。经过鸡烈斗争的凤王香茅鸡,要将“色、香、味”的粤菜层次拉回来!
凤王有更多“做鸡”新鲜事!
凤王香茅鸡,竟然好看得不像实力派!
那天被邀请吃一只鸡...
食过翻唔到转头,无数人甘愿成为铁杆“鸡友”!
??北半球第二好吃的香茅鸡,好吃在哪?
- 每天咕咕day的黄油鸡??,在竹林里自然生长个180天,紧实的肉质就是成为盘中餐的最佳时期!
- 具有多种价值的香茅??,和黄油鸡搭配散发沁人心脾的天然清香,碰撞出味道与价值的双重火花!
一上台鼻子就被这锅打破独特嗅觉的香茅鸡牵走了!一份鸡煲就放了200g左右大根大根的香茅!干锅的方式更能把鸡肉和香茅的味道凸显,新鲜之余不失诱人,诱人之中又不失清新。
一直说香茅,忘了主角是“鸡”!凤王选用竹林山区走地鸡,是市内少有的新鲜鸡了,每一只都是白富美~清香阵阵的香茅缠绕着不老不松刚刚好的黄油鸡,味道层次感更丰富,清新的主调更是老少咸宜!
一只鸡小编阔以独吞半只,金黄金黄的黄油皮晶莹剔透真的好难拒绝它!就连口感最柴的鸡胸肉,都嫩滑入味,功力果然够深!
凤王第二位当家花旦,绝对不会少香一点
黄油鸡被有独特香味的柠檬叶、姜葱轮番爆香。整煲鸡用粤语俗话来说就是“够香口”!
柠叶都是见“鸡”行事~绝对不会抢了主角的风头。这样的鸡,吃完记得把手指都吮一遍。
在坐的人都按耐不住把魔爪伸向了它。每一块鸡肉都很入味,鸡皮带着甘香,鸡肉沾染上柠叶香...这一刻已经没有人讲话了。
除了清新口味的鸡,少不了重口味的鸡
嗜辣如命前来请命!此辣鸡已经不得了...
爱吃辣的人一定很兴奋!鲜嫩火辣的鸡肉,点一个麻辣鸡煲,就可以把几碗米饭都“干掉”!
藤椒的极致麻香已经打入了每一块鸡肉,由内散发也分外夺目。入口就释放辣感入侵舌头,小麻辣里鸡味依然十足!
各位“猛将”不逊各路好鸡!
除了网红鸡煲,其他选手陆续登场亮相
“凤”煲就大把啦,点少得“龙”煲呢?
果然“鱼”众不同!每条鱼来自华南最大的生态区万绿湖水库。鱼头包含的鱼油高过鱼肉,多种DHA和EPA对女生美颜功不可没!正!
表面焖得微微起焦,却多了一份焦香,鱼头的精华一口就可以将其吮入,嫩滑的鱼肉瞬间填满了整个口腔!
广州人热爱美食,离不开对内脏的烹制。这是划分吃货的一道分水岭,更能检验店家功夫的好坏。
选料新鲜度、清理是否干净会直接影响猪肠会不会被列入黑名单。如果未尝试过,那么把第一次交给凤王香茅鸡。
这里的猪肠没有任何异味,切成三五厘米长后,经过秘制酱料熬煮,美味被牢牢锁住。松软多汁,软绵的口感里都是脂香。配上一碗米饭,山珍海味也不愿交换。
呢度每一件小吃都可以成为生招牌
老板给10碗米饭都不够
人气猪脚姜
姜葱焗鸡
人气田螺
西关酸甜凤爪
香茅柠檬捞鸡
姜葱捞无骨猪手
创新粤菜已经进入广州人的视线,控制不好出品的泛泛者还占多数。相信凤王香茅鸡,是“勾引”你下班来啫一下田螺,再打包一碗猪脚姜回家过周末的第一选择。
简洁清新的风格装修,原木色桌椅和树林屏风互相辉映,营造出自然美的用餐环境。间距舒适的用餐位置,显出一丝随和感。犹如身在林中,赏味乐事也。
墙上每一幅人工手绘的壁画,都承载着一只平凡黄油鸡的有趣二三事和想告诉吃货的诚心。
店铺地址:广州市海珠区赤岗北路四季天地首层(星巴克右手边大门进入直走20米)
联系电话:18620566863
营业时间:午市11:00am-14:30pm;晚市17:00pm-22:00pm
(符合资格的吃货们,赶紧动起来!)
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