)《一周烘焙》做行业人的资讯快餐
五分钟快读烘焙新鲜事
本期预览
一周资讯：全国工商联烘焙业公会中点专业委员会成立大会即将开启
一周新店：成都好利来丨每次开业都是大事件！
一周新品：乐乐茶新品丨奶酪西瓜|那些年记忆中夏天的味道
一周活动：2017第二十一届中国烘焙展览会展期活动介绍
一周招聘：壹焙籽DIY生活馆丨寻找志同道合的你！
一周资讯
全国工商联烘焙业公会中点专业委员会成立大会即将开启
邀请函
尊敬的烘焙行业同仁：
中国传统文化回归消费市场，烘焙产品作为中国传统文化传播的载体，烘焙行业得到了新的发展良机。全国工商联烘焙业公会联合行业内中点领军企业共同发起成立“全国工商联烘焙业公会中点专业委员会”，以“传承与创新”为己任，专注服务会员在烘焙行业中点领域的发展。
我们诚邀您莅临出席“全国工商联烘焙业公会中点专业委员会”成立大会，一起见证中国烘焙行业“中点复兴”新阶段。
活动时间：
2017年5月26日（周五）下午13：30-20：00
13:30-17:00 全国工商联烘焙业公会中点专业委员会成立大会
17:00-20:00 “牛氏运昌之夜”全国工商联烘焙业公会中点专业委员会招待晚宴
活动地点：
广州卡威尔酒店5层宴会厅A区（广州区海珠区工业大道中222号）
报名方式
韩博文 18830785588
hanbowen@baking-china.com
刘冠雄 15713120342
liuguanxiong@baking-china.com
未来2.0！麦当劳中国今年推大范围升级餐厅软硬件，首次打出送餐到桌牌
近日，麦当劳中国宣布全国逾1000家餐厅完成了一个整合软硬件、名为“未来2.0”的升级，同时也全新升级7个元素，包括了在快餐行业中极为罕见的“送餐到桌”服务，其专门的工作人员身穿粉红色系制服登场。原来，这还涉及到麦当劳对劳动力的一种重新配置策略，除了提升服务，还想和顾客构建联结更密切的人际关系。
雀巢携手阿里健康推出“BOOST麦力添能”
据悉，全球食品巨头雀巢旗下的雀巢健康科学推出首款针对都市繁忙人群膳食营养补充的蛋白固体饮料——“BOOST麦力添能TM”。作为雀巢研发中心开发的品牌，“BOOST麦力添能TM”专为中国人设计食品级配方，含有高品质蛋白质及17种人体所需的维生素和矿物质。此次发布会不仅是“BOOST麦力添能TM”新品在中国市场的首秀，同时雀巢健康科学也与阿里巴巴旗下医疗健康旗舰平台阿里健康进行了签约仪式，正式达成战略合作伙伴关系。
北冰洋“袋儿淋”全京售卖
近日，北京一轻食品集团有限公司党委书记邢慧明表示，目前，“袋儿淋”冰淇淋已经陆续送至全市所有义利连锁店，北京市民可以前往附近连锁店选购。阔别20年的北冰洋“袋儿淋”上市，重新亮相的袋儿淋仍沿用熟悉的包装。
百事与阿里巴巴签订战略合作协议
5月11日，百事公司宣布，百事公司大中华区已与阿里巴巴集团签订了战略合作协议。百事将借助后者的消费者大数据，提供创新的市场活动，定制化的产品以及整合的全渠道解决方案，提升消费者体验。百事公司大中华区总裁兼首席执行官施博诺（Mike Spanos）和阿里巴巴集团副总裁靖捷出席了在上海百事亚洲研发中心举行的签约仪式。
伊利首次尝试打造IP形象
Byebye君是伊利集团通过深挖网生新一代的需求，精心打造的二次元软妹纸。这也是乳制品企业第一次尝试打造自己的IP形象，创造性地把牛奶和一个可爱萌妹结合在了一起。Byebye君的同人漫画《Byebye君的日常》已于5月3日起在妖气漫画平台上连载。
把跳跳糖加入饼干里，奥利奥说这是“烟花”口味
奥利奥最近把彩色的跳跳糖加入了奶油夹心中，然后取名叫做“烟花”口味（Firework）。（大概脑补了这些糖在你嘴巴里“绽放”吧。）奥利奥一直在口味创新上有着不错的想象力，最近它还公布了一个“奥利奥口味创意大赛”的东西，在7月14日前你可以在社交网络上发布自己的创意，然后加上#MyOreoCreation 的标签。评审将根据口味40%，创意30%和原创性30%的比重进行打分，而该口味的Oreo将在2018年春夏季节限量上架。其实，牙膏口味的奥利奥蛮值得一试的。
被健康潮流逼到悬崖边，雀巢、玛氏搞出低卡路里糖果巧克力
无论是快餐、包装食品还是饮料行业，现在都在朝着一个共同的目标努力，变得更健康。谁让年轻消费者们，动不动就提少糖、少油、少卡路里，把这些“重口味”的公司都逼到悬崖边了。
最近，包括玛氏，雀巢，费列罗，瑞士莲在内的众多糖果大亨们宣布，在2022年之前将旗下半数独立包装的产品，制作成200卡路里以下，并在醒目的位置“炫耀”：我们低卡哟，吃了不胖哟。
一周新店
成都好利来丨每次开业都是大事件！
从此，去玉林路又多了甜蜜的理由街头走一走，左手握着半熟芝士右手挽着ta的衣袖,幸福的没有忧愁成都，能带走的还有小来~
摩提工房集团VIMIU丨魔都首家Hello Kitty凯蒂·优果，激萌登陆！
店名：Hello Kitty 凯蒂·优果
地址：浦东新区张扬路3611号 金桥国际商业广场1座1楼105室
麦的多新店丨彭山希望城店开业大优惠，好礼送不停！
门店地址：眉山市彭山区西街214号
门店电话：37613780
喜茶HEYTEA新店丨打开一扇窗，认识一座城
作为深圳的经典地标之一，世界之窗这一扇“窗”，承载着太多深圳人的记忆。喜茶在深圳的第13家店为这份回忆而来。
新店有礼
喜茶益田假日广场店
地址：深圳世界之窗北侧益田假日广场B2-24(滑冰场旁)
电话：0755-86260283
19tea新店丨这是我为相遇做过的，最美好的努力
墙面的白，如同诗笔未落的纸少女的粉，犹如五月卷起的悸动墙上一块一块的茶饼，是我们熟悉的过往和现在，是茶的沉淀，也是专业制茶人的匠心传承。再也有一个地方如这般，在我们相遇之处，又找到了熟悉的气息。
透明的橱窗，大胆写着味蕾的诱惑，你大可以像奥黛丽赫本一样，优雅的站在橱窗前吃着早餐。或者走进来，和我们一起开启一段值得回味的故事。
名代新店丨周口名代蛋糕店开业！
关于甜很多人说，那是初恋的味道，也有人说，甜可以让人感到幸福的满足，每一道甜品都有一个故事。
生活就像是一道甜品，不亲自品尝怎么会知道哪道更适合自己。
名代蛋糕周口人民路店，将面向全周口民众，揭开神秘的面纱，狂拽酷炫的土豪福利，嗨翻全城。
地址：周口市川汇区人民路与文明路交叉口向东10米路南
甜蜜热线：0394-8212208
Pelosi佩洛西新店 | 细工坊天麓山店开业
二个月前，佩洛西第一次踏入文昌，热闹了这座城市，文昌亿嘉广场店开业场景。
有久别重逢的遇见，当然少不了久别重逢的惊喜，这一次，佩洛西再次携着重磅见面礼如期而至。
面包好了新店丨湘江风吹拂我所向往的美味生活
面包好了长沙乐和城店正式开业。
地址：湖南省长沙市芙蓉区黄兴中路188号乐和城负一楼B1005b室
联系电话：0731-89712979
一周新品
乐乐茶新品丨奶酪西瓜|那些年记忆中夏天的味道
LELECHA为你准备了记忆中最甜美的味道。精选伴有夏季清甜爽口的优质麒麟西瓜，醇厚的新西兰进口奶酪搭配台湾南投清凉微香的四季春茶，喝上一口这样的奶酪西瓜茶，满满都是童年的味道。
Supertea巡茶新品 | 23号乌龙X香奈儿 N°5，发现1%的隐藏之美。
“这就是我要的，一种截然不同于以往的茶，一种细腻的乌龙。 一种气味香浓，令人难忘的茶。”
23号乌龙 ? 探索香调
野趣 ? 精工
源自高山森林的野生青心乌龙，被云雾催生出鲜活翠绿的色泽，经茶人深耕、手采、匀焙制作，茶叶柔软富有弹性。
轻盈 ? 明亮
拼配闽南乌龙，5级过滤水鲜泡，汤色轻盈明亮，茶香气高而持久，四季皆可品饮。
幽雅 ? 花香
散发木樨、茉莉交织的花香，不是浓烈，却滋味甘甜，流露淡雅的怡人气息。
烘焙来了丨首款手工吐司面包新品
为了让您吃到更好更有品质的美食，2015年12月，中华美食悄悄进行了一款面包的研发工作。历经一年半，今天，这款面包做“好”了！
BreadTalk面包新语 | 独家爆料！内有热辣国民女神与小鲜肉出没
现在！！！局长书记老干部们吃的同款炸酱面你也能在各大A类商圈吃到啦！面包新语兄弟品牌，南洋风土司新语全新菜单上线！中华料理限定季，肉酱爆香红亮，黄瓜丝清新平衡，面条柔韧有弹性，《人民的名义》里老干部常吃的炸酱面你在土司新语就能吃到了！一点也不腐败！
希悦烘焙新品丨榴芒大福震撼上市
榴芒大福：又名雪媚娘大福，源于日本地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，细白软糯，内馅是奶香怡人的淡奶油，裹着金枕榴莲与芒果醇香，韧性十足，胃口大开！
奈雪新品 | 霸气杨梅，当初说好了再见，就一定会再见
当然惊喜要成双成对，豚肉条条，猪肉粒与芝士乳酪，抹茶软欧包体碰撞的新奇感，为喜欢咸软欧包的朋友，献上这份惊喜。
一周活动
2017第二十一届中国烘焙展览会展期活动介绍
2017全国工商联烘焙业公会携手（广东亿堡）高尔夫邀请赛
时间：2017年5月23日
地点：东莞峰景高尔夫球会
活动介绍：全国喜好高尔夫球运动的烘焙同仁汇聚于此，以球会友，享受着健康生活的乐趣。
全国工商联烘焙业公会经销商联合会销售系统专题培训
时间：2017年5月24日
地点：广东省华美烘焙职业技能培训中心
活动介绍：为了帮助经销商企业提高销售团队的管理、谈判、销售等综合能力。全国工商联烘焙业公会经销商联合会举办针对会员企业烘焙经销商销售系统专题技能培训。
“赋能?烘焙未来” 2017年全国工商联烘焙业公会第三次理事会
时间：2017年5月24日
地点：琶洲展馆威斯汀酒店宴会厅C厅
活动介绍：以“赋能?烘焙未来”为主题，针对全国工商联烘焙业公会理事级别以上会员开展的论坛活动。讲述烘焙公会平台赋能行业，烘焙会员企业赋能行业，大家共同在这个平台上共同赋能行业未来。
参观微信总部，微信支付官方讲解数据运营论坛
时间：2017年5月26日 09:30-12:00
地点：腾讯微信支付总部（广州市海珠区新港中路397号TIT创意园）
内容：参观微信支付总部，由微信支付团队讲解数据运营，会员运营，朋友圈广告投放技巧等；阿中软件将结合烘焙客户案例，讲解微信小程序应用，烘焙新零售的模式运营。
全国工商联烘焙业公会中点专业委员会成立大会
时间：2017年5月26日
地点：广州卡威尔酒店
主要内容：中国传统文化回归消费市场，烘焙产品作为中国传统文化传播的载体，烘焙行业得到了新的发展良机。全国工商联烘焙业公会联合中点领军企业共同发起成立“全国工商联烘焙业公会中点专业委员会”，以“传承与创新”为己任，专注服务会员在烘焙行业中点领域的发展。
《中点复兴?城市名片》全国项目活动启动展示
时间：2017 年5 月25-27 日
地点：广交会展馆A 区7.1 展馆
活动介绍：全国工商联烘焙业公会发起的《中点复兴? 城市名片》大型系列活动。弘扬中华民族传统文化，品牌符号与城市文化相结合，以产品为传播载体，现场爆品展示和制作技术讲解的方式，展现中华民族特色糕点的魅力。
意大利咖啡文化节
时间：2017 年5 月25-27 日
地点：广交会展馆A 区7.1 展馆
活动介绍：2017 年国际意大利咖啡冠军大赛广州赛区暨意大利咖啡文化品鉴交流活动。
“跨界整合 融创未来”咖啡文化论坛
时间：2017 年5 月25-26 日
地点：广交会展馆A 区7.1 展馆
活动介绍：跨界逐渐成为主流，烘焙+饮品的流行趋势越来越明显，就时下热议的“喜茶“现象作为论坛探讨主题，探讨烘焙行业与饮品融合的解决方案和现实意义。
一周招聘
壹焙籽DIY生活馆丨寻找志同道合的你！
壹焙籽DIY生活馆（家用烘焙生活馆连锁品牌），家用烘焙原料一站式采购超市，你想要的，这里全都有！你可以在这里购买到高端精致的烘焙工具，健康优质的烘焙原料，同时有新鲜美味的产品欢迎定制，还有烘焙技术培训期待你的加入！
“壹”：同“一”，一起，一群，代表开始，有了壹的数字才有意义；
“焙”：同“辈”，烘焙行业；
“籽”：同“子”，种子，象征智慧、财富、快乐、平安的种子撒满人间。
一群人，一辈子，一件事，爱上精致的生活，爱上烘焙，一辈子！
健康生活方式的倡导者，家用烘焙中的‘宜家’！我为壹焙籽代言！
联系电话:15895337527张宏阳
地址:江苏省无锡市锡澄路253号闵龙万家二楼（民丰地铁站3号出口向前(向南)50米左手边即是）
我们理念:
引领健康生活方式，弘扬健康饮食文化；
我们的口号:有生之日天天快乐；
我们的目标:让烘焙进入千家万户，打造家用烘焙中的‘宜家’！
我们准备好了一切，期待你的到来！
一群人，一辈子，一件事，爱上烘焙壹焙籽！
招聘职位：
超市主管，销售经理，网络运营
我们要找的是对我们认同的事业合伙人，志同道合的都可以来。
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