)Echo最近学会一样新甜品，
十分缤纷酷炫，夺目惊艳，
发到票圈10个人看到9个都会点??~
猜猜这个是什么？
它就是甜品界中最滋润，
补品界中最养眼的自制燕窝星空杯！
不止于美味滋润和养颜，
更重要的是它非常容易做，
3步即可做成，手残星人也能轻松驾驭。
所需要的原料如下：
step1：首先在杯底铺一层敲碎的石峰糖。
Step2：加入提前炖好的燕窝或者即食燕窝。
Step3：加入黑枸杞若干，待石峰糖和黑枸杞晕染开，撒上干桂花营造星星的效果。
酷炫夺目的星空杯就这样完成了~
喝之前爱怎么玩就怎么玩，
最最传统的燕窝也能玩出新花样，
要的就是这么酷炫。
—燕窝选材是重点—
要做出一杯酷炫又美味的燕窝星空杯，
关键在于燕窝要选得好。
国内的燕窝市场质量良莠不齐，
而且水分也很深。
Echo经过反复挑选和对比之后，
最终选择了『一品印燕』的即食燕窝，
据说他们选用印尼进口的无漂白燕窝，
坚持纯手工挑毛和手工炖煮，
是Echo心目中的理想燕窝原料。
不要问我为什么知道这么多，
因为Echo为了制作这杯燕窝星空杯，
特意深入天河的一个小区里面，
去拜访一品燕窝的燕窝小王子---James。
James来自潮汕，
原本是一个敲代码的IT男，
2013年因一次偶然的机会去印尼出差，
接触到当地纯手工无漂白零污染的燕窝。
一开始只是帮家人和同事带回国，
后来很多人开始主动上门找James买燕窝。
只因他们家的燕窝安全可靠，关键还平靓正。
随着需求越来越大，
他也就慢慢经营起了他的燕窝生意。
在这个过程中，他对燕窝的了解也越来越深入，
虽是半路出家，
但说他是个名副其实的燕窝专家也一点都不为过。
想勾搭James的，可以加他微信哦??：yp161126
—懂点燕窝干货很有必要—
James说燕窝客户大多是孕妇、老人，
所以他一再强调安全才是最重要的。
一品印燕的燕窝在整个小区当中都是有口皆碑的，
甚至很多小区外的人山长水远都要开着车去买。
他们家的燕窝有不经漂白的靓干燕，
也有懒人最爱的自家炖煮即食燕窝。
那我们平时在买干燕窝时要怎么挑呢？
Echo向燕窝老司机—James学了几招。
就像中医看病一样望闻问切，
挑燕窝其实也是一门大学问。
一望：
靓的燕窝在阳光下呈半透明状。
燕窝在自然光下呈现米白色，
颜色假白的一般都是经过漂白的。
二闻：
好的燕窝闻起来有点蛋清味。
三摸：
越上乘的燕窝纹理越顺滑，杂质也越少。
一般呈现半月状，底边越薄，口感越好。
四泡：
特级的燕窝泡发2h之后就可以泡至10倍大，
而且无论泡多长时间都不会烂，
如果你买到的燕窝泡了一会儿或炖煮片刻就化了，
那你可能买到用薯粉或者猪皮假冒的燕窝了。
一品印燕的干燕的级别由低到高，
分别有燕条、三角盏和特级燕盏三类，
特级燕盏在自然光下呈现米白色，
燕窝纹理细致，没有过多的缝隙，
肉眼上也很难看出杂质。
用来送长辈最是适合。
三角盏的质感跟特级盏差别不会太大，
同样是纹理细致，不过缝隙稍微多一些。
价格也比特级燕盏稍微便宜一点。
而大燕条在纹理上稍微逊色，
但它简直是性价比之王，
如果是自己食用，大燕条真心是最佳选择。
除此之外，一品印燕还有一种特级燕盏，
包装精美，扫一扫盒子上二维码，
还能查到燕窝的产地、重量以及生产日期，
涨姿势了~
总之这里的燕窝可平民可轻奢，
丰俭由人，任君选择。
但质量全都是实打实地好，
全都是老板经过反复挑选、对比、更换之后，
找到最可靠的印尼厂家供货，
不经漂白，吃的就是这份安全与放心。
—懒人首选的即食燕窝—
如果你跟Echo一样，
觉得买干燕盏回来处理很麻烦的话，
Echo就建议你直接买一品印燕的即食燕窝。
不比外面的即食燕窝，
他们家全都是纯手工制作的，
Echo亲眼看着他们用手工挑毛，
然后再低温隔水炖煮、冷却入樽，
最后再真空密封保存。
（冷藏环境下10天之内都能食用）
每道工序都是一丝不苟，
老板说，就算是熟练员工，
一天最多也只能处理300g燕窝，
要吃到口感最好的燕窝，
还真的蛮费心思的呢。
新鲜炖好的燕窝丝丝分明，晶莹剔透，
而且非常稠，一樽差不多要用掉4g干燕，
但是售价仅是88元/樽。
口感又爽又滑，吃起来带点蛋清的香气，
稍加咀嚼就滑溜溜地进入喉咙里了。
—经典燕窝N种新玩法—
懒人首选的即食燕窝其实也有很多新玩法，
Echo就把这种最传统的食品玩出不同的新花样。
除了上面教大家的酷炫燕窝星空杯之外，
搭配水果牛奶，
还能做出一桌充满夏日风情的水果燕窝羹！
夏天就该来一场这样的燕窝水果盛宴。
做法简直不能更简单，
放一勺稠稠的即食燕窝，
加入适量鲜奶，再加入切成丁的水果！
大功告成！
那么对水果有什么要求吗？
Echo可以很负责任地说，
没有！喜欢吃什么水果放什么！
草莓蓝莓水果羹卖相诱人，
芒果燕窝羹香甜，
做成原只木瓜炖燕窝，
也是卖相满分、口感惊艳。
传统的燕窝也能做出如此惊艳的创意甜品，
想不到520送女票礼物的，
不如就亲手为她做一份清新的水果燕窝羹，
或者一杯酷炫的燕窝星空杯吧，
教程和燕窝的购买方式都在这里了，
大家收好不谢~
想过去门店了解燕窝知识的，
文末有小区详细地址哦，
大家可以摸着燕窝香去探访~
配乐｜Flower
歌手｜Cody Simpson
一品印燕
微信号：yp161126
地址：天河区中山大道190号骏景花园
东御园绿茵街5号之3
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