甜而不腻,微微带酸的口感,加上小巧的身形,无论是自己享用,还是作为小礼品赠送,都是不错的选择。今天小编要和大家分享的,就是这些年很受欢迎的蔓越莓饼干的具体制作方法。
所需材料
低筋面粉 135克
蔓越莓干 35克
黄油 75克
细砂糖 60克
蛋液 15ml
1.黄油提前切片,室温中软化10-20分钟,不要软化过度
2.将蔓越莓切碎
3.黄油捣碎,加入细砂糖和鸡蛋液搅拌均匀
4.倒入面粉搅拌均匀,倒入蔓越莓搅拌均匀,成为面团
5.把保鲜膜平铺,面团倒上面,掀起保鲜膜两边,隔着保鲜膜把面团整形成宽和高各5厘米的长方 体
6.放冰箱冷冻1小时后取出,揭开保鲜膜,切成约0.7厘米厚的片,同时打开烤箱预热170度
7.均匀的摆在铺了细致的烤盘内,170度烤20分钟左右,表面微黄即可
时间地点
1、培训时间:随到随学,包教包会,学会为止,不限时间,具体视个人情况而定
2、培训地点:浙江省杭州市江干区九堡家宛二区七排(九堡客运中心站)
3、联系方式:0571-87708700 微信:hzppxyzz
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