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TA
绝对是自然界的神奇担当,
有人一尝倾心不已,有人一闻逃之夭夭,
TA
就是传说中的“水果之王”——榴莲
是据说,这个世界上有多少人恨榴莲,
就有多少人爱榴莲。
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作为资深的榴莲控来说,
随着六月份的到来,胸中便有种莫名的力量在涌动!
没错,因为那时候,
拥有全球最好最吃的榴莲的国家
马来西亚就正式进入了榴莲季!
其中盛产顶级榴莲的槟城,
更是将在6月-7月期间,
展开它每年一度的榴莲节!
低至9马币(约15元人民币)榴莲“任食”自助,
也会在这一段时间内开放。
注:9马币为往年的榴莲自助餐价格,仅供参考
每年这个时节,
亚洲各地的的榴莲专业户都成群结队的去马来西亚朝圣!
为的,就是那一口吃过以后让人永生难忘的美味~
若问为了榴莲打飞的到底值不值?
榴莲是水果之王,
绝对值得你前往,
而且作为榴莲控,来榴莲的故乡朝拜一下,
非常有必要!自从遇到槟城的榴莲之后,
其他的都是将就!!!
为什么非要去马来西亚吃榴莲?
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01|好吃到想哭!
很多人还不知道,世界最好的榴莲不是泰国或越南,而是马来西亚!
我们在国内吃到的榴莲大多产自泰国(现在也有一些产自越南),最为我们所熟知的品种当属“金枕头”。这种榴莲在未成熟时就被采摘下来,然后长途运输出口到国内,并通过催熟方式达到可食用的程度。
而马来西亚则不同,当地的榴莲品种完全通过自然成熟、自然脱落的的方式长大、采摘,并且最长的食用时间不超过2天,所以它的味道、口感以及细腻程度是其他地方无法比拟的。所以在国内你想吃到马来的榴莲,基本上只能是速冻装的果肉。
相信我,吃过这里的树落榴莲,你再也爱不上其他的了。
02|价格超便宜!
到底有多实惠?小顺搜了一下,目前国内买到马来西亚猫山王速冻冷藏榴莲肉,大概需要一斤200元。而马来西亚榴莲季时候,猫山王作为顶级品种的榴莲,售价大概也就在人民币25元一斤左右。而其他高级热销的品种,价格平均都在人民币10元每斤上下。
注:以上价格来源往年数据,仅供参考
这么算下来,吃几顿榴莲,甚至能把机票钱省下来了……
去马来西亚,榴莲到底该怎么吃?
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不像泰国榴莲品种的单一,马来西亚的榴莲多达200个,各个品种的味道差异也非常大。
品味马来西亚榴莲的过程如同品鉴顶级红酒~槟城榴莲,你吃过哪几种?
第一种:牛奶
果如其名,牛奶的颜色偏白,吃起来有股淡淡的甜香,在舌尖缓缓蔓延开来,然后整个口腔里就欢愉的弥漫着如同初恋滋味一般的甜蜜美好,久久不能散去。
第二种:王后
不要小看了这王后的名字,这可是14年大马榴莲大赛的冠军哟~这个果肉看起来颜色就比牛奶深了许多,有木有?超级饱满,超级肥美啊~~~
第三种:红虾(只有夏季有)
红虾是极品榴莲中的一种,属于槟城特产。
口感与猫山王相比略甜,肉质略湿,核略大,同样为极品榴莲,口感独特!
颜色:黄色至橙红色
第四种:D24
D24外形个子小,味道香浓,果肉色泽较浅,嫩滑细致,质地软绵绵,味道甜中带浓郁的奶油味及回甘。
果肉颜色:淡黄
第五种:葫芦
味道较淡,但胜在香滑甜,较易让人接受。
第六种:XO
这里的XO可不是洋酒哦,XO榴莲的果肉是淡黄色的,果肉软绵绵的像土豆泥。
颜色: 淡黄发灰
第七种:青皮
米黄色,味甜带苦,肉嫩,顺滑可口。40年树龄以上果肉会带黑色。
第八种:金凤
也被成为“东甲王”。果实比较小,果肉白黄色,接近牛奶色。味苦甘香,有粘粘的口感。
第九种:林凤娇
取名为林凤娇,成龙的太太,因为肉白又丰厚。黏喉。果肉浓厚,味道有点苦甜。
第十种:猫山王
猫山王是现在最受欢迎的榴莲,没有之一。这是唯一一种甜味和苦味兼具,但味道又无比限和谐的品种~甜味稍浓,口感绵柔略粘。果肉柔滑,果核很小,人品爆发的时候能找到无果核的。当地农户曾经一本正经地告诉小顺,只要pp不带星形的猫山王,都是耍流氓啊,好吗?
吃榴莲的一些小妙招
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1、听说榴莲和山竹更配哦!搭配一起吃,酸甜清爽的山竹可以调和榴莲霸道香糯的甜味,而且还有清热降火的功效,让人食欲大增多吃几口啊!
2、 榴莲壳上的上的白色部分冲水喝可以下火哦。我连榴莲壳都不放过!
3、榴莲壳的妙用还有很多,例如,帮男盆友打通膝关节经络。
开个玩笑而已!其实,榴莲壳上的上的白色部分做红豆沙都是相当不错的!
说了这么多
不知道有没有勾起你那蠢蠢欲动的味觉神经呢?!
来跟小顺一起
去马来西亚过个“有味道”的夏天!
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【暑期特辑:槟城国际榴莲节】
槟城、兰卡威5天亲子美食之旅
乘坐南方航空,广州直飞,方便舒适
7月22日、8月19日出发
全程四星住宿
费用:5299元/人
8月2日出发,升级全程五星
费用:6080元/人
【特别安排】
★【榴莲热带水果大餐】:5-8月到槟城品尝榴莲正当季,特别安排到水果摊品尝榴莲及热带水果~任吃!
★价值450元的【红树林自然生态之旅+神奇离岛游+BBQ海鲜餐】与大自然亲密接触。
★还有【特色海鲜餐】+【潮州家常风味】+【马来特色下午茶】+【槟城美食街】等你来叹!
(图片来源网络,仅供参考)
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