在过去很长的一段时间,泡面占领着中国经济最奇妙的一个时代。它伴随着时速几十公里的绿皮火车而生,活跃在那个GDP增长率逐年攀高的奥运年代。但最近几年,外卖的横空出世、消费方式升级使泡面褪去了光环。但在它的诞生地日本,泡面却依旧是不断进化的国民食品,可以说泡面就是日本拉面的翻版,如果您还没来得及一一品尝各具特色的日本拉面,不放买几盒泡面,相信不会让你失望。
最近在日本超市、便利店更是上市了多款新口味!喜欢泡面的您,千万不要错过本次由我们所精挑细选的10款美味喔。
一风堂博多豚骨拉面(赤丸新味)
著名的「一风堂」,相信许多人都是它的忠实粉丝。吃过一风堂的拉面不稀奇,但您想不想品尝看看一风堂与日本7-11合作的泡面呢?这款泡面是有着微辣口感「赤丸新味」,里头豪华地放有叉烧、笋干、黑香油辣味噌、调味粉、液体调味汤包共5包佐料,综合出浓郁的汤头后,在配上有嚼劲且不易软烂的面条,几乎是忠实呈现了当店的风貌!只能说身为一风堂粉丝的您,怎不来亲自评比一下呢?
山头火旭川豚骨盐味拉面
与7-11独家合作、同样身为日本拉面名店的「山头火」,相信饕客们应该也都不陌生才对。精准地还原当店招牌-豚骨盐味的这款泡面,让人不禁赞叹「这真的是泡面吗?」除了不用多说的Q弹面条外,附加的佐料分别有一颗小梅子、小鱼板&笋干、叉烧、粉末汤包、液体汤包。小小的梅子,在浓郁的白汤头中发挥了画龙点睛的效果,也更彷真于原味,倘若吃不到正宗的山头火也没关係,这款泡面绝对能让您享用到与其不相上下的美味喔。
すみれ札幌浓厚味噌拉面
本店位在北海道的「すみれ」,因为店家为数不多,可说是「想吃就一定得排队!」不知道是不是听见了大众的心声,すみれ也与7-11协力推出泡面。调味的三包佐料中有干燥蔬菜、粉末汤包、液体汤包,浓郁的味噌汤头,搭配上大量的面条刚刚好,但若觉得口味太重的人,也推荐您可以自行加上绞肉与青葱,制作一碗属于个人的名店拉面。
蒙古タンメン中本
曾在综艺节目上大放异彩、被评比为第一名的日本泡面,完美的味噌+辣度,是款嗜辣的人绝对不能错过的选项!这款泡面的面条较上述都软,但由辣汤头中的蔬菜与豆腐所协奏出的美味,使它丝毫不逊色。此外,也因为汤底够辣够浓郁,所以可以根据个人喜好加上更多配料,像是豆腐、豆芽菜等,都是自制美味升级的办法喔。甚至也有日本人加上芥末来享用!听说口感好吃到令人无比惊艳呢!
杯面NICE 浓厚!牛肉酱油&奶油海鲜
吃过日清的牛肉酱油泡面或奶油海鲜泡面后,要不要也来试试这两款最新的创作呢?与之前所推出的泡面口感无异,但在浓郁当中,缩减了50%的脂质与40%的糖质、含有大量的食物纤维、卡路里也大幅降低…,对喜欢泡面又在意身材的女性来说,一定会相当开心吧!不会感到油腻的汤头,让人忍不住一口接一口,一下子就喝光光了呢。
杯面新加坡香辣总汇
天气愈来愈热,您是否有时也会感到食欲不振呢?将新加坡名产之一的辣椒螃蟹和微酸的番茄给完美综合,除了可以品尝到赞不绝口的Chilli酱汤头,里头还有蟹肉与滑蛋等丰富佐料,演绎出了曼妙的酸辣口感,要说是迎接夏季前最”唰嘴”的一款泡面也不为过!
IPPUDO 蛤蜊巧达泡面
同样也是名店「一风堂」所推出的泡面,据说这款里头含有马铃薯和培根的蛤蜊巧达泡面,在美国纽约当地特有人气。食用方式为泡面煮好后再将附加的黑蘑菇菰油倒入享用,乳白色的汤头香气十足。由于是份量不大的泡面,如果觉得吃不够饱的人,也此也推荐您一个小撇步,那就是将米饭加到喝剩的汤头中二次品尝,吃起来会有类似奶油炖饭的口感!
台湾面线
最近在日本刮起了「台风」,就连便利商店也买得到台湾小吃-面线啦!虽然包装上写着含有香菜,但其实口味并不会太重,所以即便不敢吃香菜的人,也可以尝试看看这款特别的泡面。但因为面条较软,建议您不要冲泡太久(约3~5分钟左右即可)喜欢配料多一点的人,也可以另外购买卤肠或蚵仔加入食用,变成更道地的台湾味。许多人都给了「比真正的台湾面线还要好吃」这样的高评价喔!您一定也要亲自尝尝看。
AFURI 柚子辣汤面(期间限定)
可说是拉面界里一股「清流」的AFURI,以独家的清淡柚子汤头博得满堂彩,与日清共同推出的泡面系列,在今年走「柚子辣汤」口味。一上架便在超商销售一空,热门的程度可说是时常都要等待补货呢。面条意外地富有嚼劲,汤头清淡而不平淡,在微辣里头还能感受到浓郁的柚子香,比实体店面更容易入口,实现了非常终极的美味!但也因为是期间限定,有兴趣的人还得碰碰运气,看哪边还有卖。
不断进化的日式泡面来势汹汹、不容小觑!不油腻的日式泡面,牢牢地掳获了小编的心。来到日本的时候,请您一定也要实际走访便利超商,看是否能幸运地品尝到以上10款2017年的严选泡面!
(来源:日本味道)
我来说两句排行榜