兔毫盏,是宋代建窑产量最大的茶盏,也是宋代茶盏的代表。
宋徽宗所言“玉毫条达者为上”,就是指建窑兔毫盏。
兔毫盏为什么叫“兔毫”
兔毫盏的析晶斑纹形态为黑色釉层中透出均匀细密的丝状筋脉条纹,形如兔子的毫毛,故此得名。兔毫一词从宋代就开始流行,历史悠久
兔毫盏是建盏最为流行的品种,考古成果、传世名品和历史文献都屡屡证明它的崇高地位
宋代与饮茶有关的诗词常常称颂歌咏兔毫盏,宋代多本茶书亦以建窑兔毫盏为茶盏之尊,《茶具图赞》甚至将十二种茶具之一的茶盏直接画成兔毫盏,其标志性地位毋庸置疑
《茶具图赞》
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虽然兔毫盏产量比油滴、曜变更高,但想烧出好的兔毫,也是要费很大力气的。兔毫纹的形态有长短、粗细、弯直等分别,色泽有金、银、褐等颜色,分布状况有疏密、覆盖范围之别
不同色泽的兔毫,其结晶结构、主要成分都会有所区别
越难烧的结晶,其析出过程就越剧烈、越不稳定,所以同一只珍品建盏中,通常会有不同状态的斑纹存在。可能同一只盏的斑纹会有清晰的有不清晰的,有厚的有薄的,有密的有疏的,甚至形成不同颜色
正因为斑纹有过渡、有对比,才会形成层次感、立体感,也令兔毫釉色的变化之美仅在一只盏上就体现的淋漓尽致,玄妙非常
当然兔毫盏除了极高的欣赏价值外,实用性也是一直被关注的焦点。一只好的建盏不仅能常握手中把玩欣赏,更能在品茗时散发出银河般的靓丽
本文为淳韵茶器 亦辞 原创文章
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