榴莲旺季到了
榴莲死忠粉们你们激动吗!
是不是一想起那股微醺的甜劲儿
奶油般的口感
就口水直流呢
今天小编就给各位榴莲党吐血呈上
挑选榴莲终极tips
其实吃榴莲嘛
比起知道哪里最好吃最新鲜
更重要的是要会挑~
接下来小编就教你几个绝招!
绝招一:捏尖刺
成熟度好的榴莲,才能又甜又糯。
想知道榴莲成熟度怎么样,通过一个“小动作”就能知晓。这个胖胖的“狼牙棒”上面,布满了密密的尖刺,选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢。
如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,就证明榴莲较软,成熟度也比较好;生的就会比较坚硬。
绝招二:看一看
从外壳的颜色来看,成熟的好榴莲呈较通透的黄色,如果青色比较多,则证明不够成熟。
还有一点需要注意,就是看看榴莲的“尾巴”,也就是果柄。粗壮而新鲜的果柄,证明它营养充足,且品质新鲜
绝招三:摇一摇
小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处,轻摇晃榴莲。
如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉,或稍稍有声音,则证明果肉已成熟并脱离果壳,这样的榴莲,就是成熟的好榴莲。如果几乎听不到回声,则表明榴莲还未成熟。
绝招四:看开裂度
其实好榴莲不一定非要开口才行,如果要挑选有裂口的,也最好选择裂口不要太大的.
绝招五:闻气味
不成熟的榴莲有一股“青气味”,闻起来有类似刚剪过的青草的味道。
成熟榴莲的气味“香浓馥郁”,常吃的人一定一闻就知。
成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。
接下来还要给大家分享一个好消息哦!
“榴莲”忘返
12.90元/斤
时间:7月21日~7月22日
口水完全止不住了!
我要去!
买榴莲!买榴莲!买榴莲!
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