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记得那是几年前的事了，因为在网上时不时读到一个名叫李长青的文字觉得不赖，当时山东大学齐鲁医院消化科主任李延青教授邀我去他们科室讲讲病理，在北京赴济南的火车上突然想到，李长青就是齐鲁医院消化科的呀，李延青、李长青是不是哥俩？到了他们科里一了解，显然不是，虽然都是山东土生土长的汉子，李延青高大帅气，而李长青个子不高、胖墩墩的，话语不多，可时不时甩出一句两句言辞却是一针见血、画龙点睛般，我立刻就明白了，李长青脑子里装的东西不是一般的多、见地不是一般的深呢。
从与李长青在消化病方面的交谈接触中，不由感到人类对消化道疾病的认识在近几十年来的发展突飞猛进，是科学技术引领了整个医学的进步，同时最明显的成果便是人类寿命的延长。而且人的消化功能是人体健康的基石。只要涉及到健康问题，几乎没有不与消化系统密切相关的。也可以说，关心健康问题要从消化知识入手。
李长青医生受到过大学本科到硕士、博士的基础理论知识的灌输，又经历了住院医生、主治医生的临床一线的历练，从2001年起就一头扎进消化科的门诊、住院、消化内镜、胃早期癌的准确及时发现等实用性强的研究之中。作为山东省最高医学殿堂的消化科医生，李长青能从科学研究的最新成果中汲取新知，以大众能接受的非专业性文笔，把消化系统常见病状一一细数，娓娓道来，从“常识篇”开始，接着是“检查篇”、“症状篇”、“疾病篇”、“治疗篇”、“预防篇”等，真乃难得的大作也。可以说，消化的相关问题阅读此书足矣。
现今健康问题中需要改变观念，大众不能等到有病（病痛）才重视或才就医，而要观念上“纠偏”：疾病不再是“病痛”，而是要纠错于“萌芽”之中。李长青的娓娓道来就是为大众纠偏。
阅读一本李长青医生这种充满智慧和实用的医学科普书，获益的是终身的健康。
纪小龙
2017-9-17
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作者简介
李长青，山东大学齐鲁医院副主任医师，硕士研究生导师。2010年毕业于山东大学医学院，获医学博士学位。主持国家级及省级科研项目各一项，获教育部科技进步二等奖一项。发表学术论文数十篇。热心公益科普，参与创立健康中国人网并任主编。
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《假如我们不吃饭》目录
前言：难以回答的问题
常识篇
消化道是什么
假如我们不吃饭
人为什么会不爱吃饭
病人不爱吃饭一定是消化道疾病吗
吃撑了会怎样
在太空吃东西会不会溢出来
吃啥补啥毫无科学根据
吃东西养胃有道理吗
胃病不能吃辣吗
为什么胃病不能去根
为什么天气会影响食欲
不吃早餐的危害是真的还是假的
睡不着觉别喝酒
关于肠胃的忽悠
关于乙肝的忽悠
没有宿便这东西
检查篇
怎么合理查体
活检是干什么的
钡餐和胃镜该如何选择
没胃病症状的人需要做胃镜吗
胃镜报告的常见问题
什么情况不适合胃肠镜查体
什么是超声内镜
胶囊内镜该不该做
常喝酒这个指标高要小心
症状篇
烧心
嗳气
胸痛也可能是食管病
打嗝
咽不下这口气
为什么恶心呕吐
吐血和便血：上还是下
腹痛小贴士
便秘
便秘与童年受虐
腹泻
喝凉水拉肚子是假象
屁股太沉，血染便盆
真假胆汁反流
黄疸
疾病篇
胃病大多是心病
胃不容易伤也不容易养
你不是胃炎
胃溃疡会变成胃癌吗
癌前病变
吃水果怎么吃出了胃结石
心与胃的取舍
家有女儿提防厌食症
炎症性肠病怎么办
肠易激综合征
没有结肠炎这种病
违法者肠息肉
不能吃面食的病
肠道憩室：肠子里的违章建筑
肝病导致的脑子病
长胆结石的胆囊还要不要保留
为什么胰腺癌这么可怕
治疗篇
缓解症状还是减少癌变
胃病只需两种药
无需胃药的胃病
益生菌能治疗消化不良吗
吗叮啉还能用吗
预防篇
常吃烧烤小心胃癌
常吃咸菜小心胃癌
喝酒脸红易患食道癌
中国人食管癌的内忧外患
喝酒是怎么死人的
酗酒伤肝
警惕另类治疗
中医与胃病
中医与便秘
中医与腹泻
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