老刘养猪培训 解剖——呼吸系统解剖知识

　　从今天开始，我们讨论呼吸系统解剖。我们知道，呼吸道病是养猪生产中仅次于消化系统的疾病，特别是近年来的高热病，往往也是以呼吸道病的形式体现的。所以，要彻底了解呼吸系统病的发生与控制，那么就必须清楚呼吸系统的解剖和生理，下面我们选呼吸系统的重点内容进行介绍。

　　我们先看一下呼吸系统的构成。

　　呼吸系统的构成是非常简单的，从前到后依次是鼻、喉、气管、支气管、肺，六部分组成，看一下这个图。这是猪的一个简易图，只标出了肺、支气管、气管、肺泡。

　　猪的呼吸器官位于猪体前部，也就是头颈部和胸部。

　　猪肺位于胸腔，包围着心脏，占据胸腔的大部分空间，这个我们解剖时都能看到。

　　与呼吸道疾病相关而上面没有标出的除了肺泡外还有两处，一是气管纤毛，二是鼻甲骨；气管纤毛和支原体肺炎有关，鼻甲骨与萎缩性鼻炎有直接关系，而肺泡与许多呼吸道病都有关系。

　　这里先一下气管的纤毛，气管纤毛和小肠绒毛一样，是非常重要的，小肠绒毛的作用是吸收，而气管纤毛的功能是排泻。气管纤毛分泌粘液可以粘住吸进来的灰尘，纤毛运动时将这些含有灰尘的粘液排出体外。

　　在灰尘数量小或气管纤毛正常的时候，一般的异物是很难进入肺的，多数在气管被吸附并排出。但有几种情况会导致异物进入肺脏，一是灰尘数量太多，粘液无法吸附过多的粉尘，比如煤矿工人容易得吸肺；二是气管纤毛损坏，如气管炎症；第三种情况是气候干燥，空气进入气管后很快使粘液变干，失去吸附的功能。

　　防止呼吸道病，首先要从这三个方面着手，因为病原菌往往是附着于粉尘上才被吸进肺里的。

　　肺去掉间质后的形状，象一个树根。气管分成支气管，支气管又分出细支气管，细支气管再分成更细的细支气管，最后是肺泡。

　　肺的主要成分是肺泡。

　　肺泡由单层上皮细胞构成的半球状囊泡。肺中的支气管经多次反复分枝成无数细支气管，它们的末端膨大成囊，囊的四周有很多突出的小囊泡，就是肺泡。

　　一个肺由三亿个肺泡构成，说明肺泡是太小太小的东西。

　　但看了这个图后，还有比肺泡小的东西，毛细血管更细更小。

　　打个比方，肺泡相当于一个气球，伸缩性很强；吸气时肺泡变大，呼气时肺泡变小；正常情况下，肺泡里是空的或是有气，有了其它东西就不正常了。

　　那大家会问还会有什么东西呢？

　　以下几种东西都是我们解剖时能够看到的，胸膜肺炎时肺泡里会有血，缺氧时里面会有水，支原体肺炎时里面有灰尘；肺泡里有东西的时候，那是猪病了。

　　下面我们看一下这个图片，这是一个放大了的肺泡，中间是一个空腔，泡壁上有丰富的毛细血管；

　　肺泡里有巨噬细胞，可以吞食细菌和异物；如果肺泡里的巨噬细胞不能彻底吞食异物，就可能从肺泡中进入血液，运输到全身各个部位。

　　呼吸道病经常和全身感染同时发生，就是因为毒素进入了血液的缘故。所以，呼吸系统病一旦发生，危害是相当大的，严重者会发生死亡。

　　打个比方，呼吸系统的粘液、纤毛和肺泡中的巨噬细胞是一个单位的保卫人员，如果保卫人员不起作用了，那么坏人就会随意地偷抢，这个单位很快会瘫痪。

　　而呼吸系统的作用远远大于保卫科，同时又是后勤科，一旦出现问题，后勤供应就出了问题，没有了氧气，猪也就完了。

　　下面谈一下呼吸系统的生理功能：

　　呼吸系统的功能就是运输氧气到需要的地方，然后将废物二氧化碳排出体外。

　　我们知道，氧气很少溶于水，那氧气是怎样运输过去的呢？是通过血红蛋白运输的，血红蛋白象一辆汽车，可以把氧气装在上面运到需要的地方，血红蛋白也可以运输二氧化碳；正常情况下，血红蛋白从肺脏出发，装上氧气，到了地点后，把氧气卸下，再装上二氧化碳运到肺脏排出去。

　　这样一来，猪体利用氧气排出二氧化碳，需要四个过程；一是从体外吸进空气，运输到肺里；二是氧气从肺里出发到身体各处；三是身体各处的二氧化碳运输到肺；四是二氧化碳从肺脏排出体外。

　　从上面呼吸系统的功能来看，身体最重要的营养有两种，一种是能量物质如葡萄糖，一种是氧气。

　　我们在讨论猪的营养时，人们有的认为蛋白质重要，有的认为能量重要，有的认为维生素重要，但实际上，最重要的营养是氧气，第二是水；如果没有氧气，几分钟就会死亡，如果没有水，一周内可能死亡，但如果没有食物，猪可以活到十几天甚至几十天。

　　最后，给大家留几个思考题

　　1、同样是呼吸系统病，人为什么病死率低，而猪病死率高？

　　2、肺脏发生病变后有什么危害？

　　3、怎样预防呼吸系统疾病？

　　4、气管绒毛有什么作用？