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“中世纪时，每个修道院都有一个掌灯者，专门负责夜幕降临时点灯。我就是书店的点灯人，扮演一个不起眼的角色。”莎士比亚书店书店的创办者乔治·怀特曼如是说。在众声喧哗的世界里，书店依然为读者点着一盏灯，保留着一个安静的角落。
法国莎士比亚书店——黑夜中的掌灯者
巴黎莎士比亚书店外景。王远摄
巴黎莎士比亚书店的门框上，写着这样一行字：“不要对陌生人冷漠，他们也许是伪装的天使。”曾经的莎士比亚书店让海明威、乔伊斯、斯泰因、菲茨杰拉德等知名作家安心栖居，让他们在巴黎有了创作的港湾。
巴黎莎士比亚书店外景。王远摄
如今的莎士比亚书店依然是文人墨客的避风港，只要做三件事就可以在这里住下：每天读一本书、给书店帮忙几小时、留下一页纸自传。
书店二层的沙发、座椅、行军床、打字机见证着几十年来在此停留的不知名作家。书店为他们提供食物和临时床铺，让他们在此度过一晚上、一星期甚至数月。据粗略估计，这家书店前后收留过约3万名需要帮助的作家。
日本茑屋书店——有钱有闲有品味的高端去处
东京茑屋书店公共区域。田泓摄
日本茑屋书店重新定义了阅读，在这里阅读可以跟购物、餐饮等体验完美结合，书店长条桌上，放着提示小纸条——“请在喝咖啡时享受阅读的乐趣”，而且这里的咖啡是现磨的。
银座店主打“艺术”概念，目标顾客为50岁以上“有闲有钱有品味”的日本人和对日本文化有兴趣的海外客。书店不吝空间，采用日本传统建筑样式“橹”搭建起6米书架，形成一个敞亮的公共区域供顾客活动。
东京茑屋书店公共区域。田泓摄
书店负责人告诉记者，“茑屋不光卖书，还要做生活方式的提案者。”所以，当你看到烹饪书籍的周边布置好了食材和厨具，不要惊讶，因为书店想让你一下切换到“理想厨房”的情境。
阿根廷雅典人书店——在探戈舞台上阅读
布宜诺斯艾利斯的雅典人书店一角。 张卫中摄
这间南美洲最大的书店原是一家剧院，名为大精彩，这次曾演出芭蕾、歌剧等。阿根廷数代探戈艺术家在此演出，用舞步将阿根廷探戈带向世界舞台。如今，剧院不在，而精彩依然。
书店内保留了古典歌剧院风格，原配的舞台绒幕，绘有和平女神的拱顶。还有一架古式钢琴为安静的读书人伴奏着古典乐曲。
布宜诺斯艾利斯的雅典人书店一角。 张卫中摄
如今雅典人书店已经成为布宜诺斯艾利斯的一张文化名片，每年到此参观的人数就达80万。销售区、阅读区、音像产品展销区一应俱全。所售书籍内容包罗万象，从文学到科技，从儿童到企业管理，每年售书高达70万本。
布宜诺斯艾利斯的雅典人书店一角，顾客正在安静阅读。 张卫中摄
美国“最后一家书店”——“老”的有味道
洛杉矶“最后一家书店”的收银台。温京平摄
洛杉矶市中心的“最后一家书店”讲究的是一种老味道。书架是老式的，书桌是老式的，还有老书籍、老唱片、老钟表、老收音机、老电扇等等，甚至收银台都是用一本本旧书垒成的。
洛杉矶“最后一家书店”内的拱门。温京平摄
这里你只需要花一两美元就可以买到一本文化、历史、宗教各个领域的老书，再花点时间还可以淘到“猫王”的珍贵黑胶唱片。二楼的手工小店里还有许多手工制品与复古的摆饰在售。
书店除了售书、卖唱片外，还回收顾客的旧书，举行换书或赠书活动。此外，书店还提供座谈、表演和签名售书会的活动空间，时不时也举办作者演讲、时装秀等。（人民日报中央厨房零时差工作室 作者：王远、田泓、高石、张卫中、王如君，编辑：孟祥麟、屈佩）
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