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世界三大料理之一的法式料理，堪称世界上面积最大的菜系了。每次只要和身边吃货提起吃“法式大餐”几个字，总能看到他们望眼欲穿的小表情。
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来上一份号称世上绿色食品之王的肥厚鹅肝，广受喜爱的法式蜗牛，店里新上的黑鳕鱼配豌豆泥，再配上精致的摆盘、超舒适的气氛，元气立马恢复，浪漫也不缺了。
杭州这家法式餐厅，老板和老板娘都是地道的杭州人，他们把餐厅开在西湖边上，目测是离断桥最近的一家店。
夏天来了透过窗就能看到满湖荷花，冬天坐在餐厅里能看西湖雪景。反正地理位置是最佳，消费也算亲民，里面的意面，也才50多元。
走进去就能看到富有年代感的青砖墙与工业风的灰水泥、洛可可式的华美水晶灯交融在一起，混搭出一种十分独特的时髦范儿。
杭州最好吃的迷迭香烤春鸡
为了保住嫩度，只选三个月大的春鸡，再用喜马拉雅山脉的岩盐以及迷迭香，仔仔细细给鸡按摩上两个小时，再腌制八小时。客人点单就送入烤箱，出来时香气逼人，表皮戳一戳金黄酥脆，一口下去肉质鲜嫩。
拍照的时候，感觉相机都忍不住要流口水了。如果你吃过杭州有名的吴山烤鸡，肯定也会爱死这盘迷迭香烤鸡。
地道的法式煎鹅肝
鲜嫩的法式鹅肝搭配煎过的香吐司片，上面贴心搭配上鱼子酱，非常可爱地摆在小盘上，重点是一点腥气味都没有。撒上一小勺香醋汁后，浓郁的肉质香气扑面而来，入口特别绵软。
颜值巨高的菲力牛排
这盘菲力牛排，端上餐桌就像上了一份精致的甜品，肉是低温慢煮至五分熟的，很好的保存了肉质的原汁原味。
切开就可以看见牛肉清晰的纹路，汁水饱满，上面还撒上了一层草嫩色的开心果粉，沾上一点蔓越莓酱，边吃边能感受到法式全情投入的细节。
法式浓情的黑松露火焰薄饼
来自法国南部的流行菜，要知道这几年薄底披萨越来越受宠爱啦。饼底脆薄，一口咬下去就是饼面上满满的馅料，蘑菇、培根、洋葱、黑松露、芝士等搭配在一起，鲜而不腻。搭配上红酒，也是一道必点菜。
风味独特的香草腌三文鱼配吐司
这道三文鱼，师傅专门用伏特加、红菜头汁、盐、糖搭配腌制的，颜色超级粉嫩，少女心都要爆了。三文鱼肉被腌制过后肉质更加紧实，腥味也完全被去掉啦，是店里搭配海鲜季上的新菜式。
要知道法国人对美食的热情和细致敲让人敬佩，他们会花很长时间做料理，还喜欢边吃边聊，中餐会从中午12点吃到下午三四点，所以餐厅特别推出了多种下午茶选择。
黑鳕鱼配豌豆泥
黑鳕鱼可是被称为深海“奶油”，肉质鲜嫩，腌制48小时后，烤至焦嫩，再搭配上又香又糯的豌豆泥，浓香就出来了。吃货们有福了，下周这道新菜就上啦。
魔法秘境双人下午茶
有十多种不同口味的咸甜小点，莓果慕斯、蓝莓柠檬塔、马卡龙，精致的摆在三层点心塔上，约上三两个好友，搭配花果茶或者咖啡，又是一个可以闲聊的下午。
如果一楼坐腻了，你还可以去二楼的大露台上吹吹风，这大概是它家人气最高的地方了吧，露台大概一百平米左右，而且你可以惬意地坐在上面斑驳的树荫下，出太阳的时候，也不热人，视野还超赞。
里面是个酒吧台，一到晚上就热闹的不得了，每天都是不一样的主题趴，下班后想要放松，可以来着坐一坐，Tango night，ladies night ，Salsa night……还有一些不定期的主题音乐之夜，来了就能交上一堆朋友。
因为是民国老别墅改造的，二楼露台上还保留了一棵百年古树，藏在餐厅里也是别有一番风味。
文/温 热
图/蔡 可
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