眼看杭州的天儿越来越冷,终于又到了脱衣服靠勇气,洗衣服靠毅力,起床靠爆发力的时候。
不过持续低迷的气温也意味着圣诞、跨年、元旦、春节等一系列节庆的到来,那么公司年会、朋友聚会、家庭宴会等各种各样的大会小会还会远吗?
每到这种时候,负责组织“开会”的小伙伴就要开始伤脑筋了,杭州好吃的餐馆真是不少,但又好吃又实惠有氛围也有格调,还适合大家聚一聚聊一聊闹一闹的地方可真就太少了。
那么小杭今天隆重推荐的这家上名堂·家宴简直可以说是聚会爱好者们的天堂。
不少杭州人都听说过“上名堂”的名字,他家主打正宗的杭帮菜系,坚持非常传统的本土味道,而且凭借一只独一无二的醉蟹名震江湖。
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只要是在吃螃蟹的季节来到上名堂,就必须得点这道醉蟹无疑呀!
醉蟹是江南地区普遍流行的一道美味佳肴,用米酒香料精盐等酱汁醉泡螃蟹而成,鲜香无腥,蟹味浓郁。而上名堂的醉蟹可以说是全杭州最迷人的了,老板花费多年心血创造出来的独家秘方,一问世便得到了大家的认可。
因为醉蟹大部分使用的都是生蟹,不是江南地区的本土人还真不一定能吃惯,所以老板又自己研发出熟的醉蟹,立马征服了来自大江南北的食客。
不少人第一次吃完就上了瘾,每次临走前还要带上两罐他们自制的非常易于保存的桶装醉蟹,既能送亲朋好友,也能回家以后再反复品味。
历经五年的磨砺,今年年初上名堂在秋涛路上新开了一家风格完全不同的分店,即上名堂·家宴。
相比上名堂庭院餐厅,这家新店面向的是更加年轻的人群,单单从店面装潢上就能看出,这里充满了融合古典与现代设计的时尚气息。
特意请英国著名设计师设计的新店
下面就跟随小杭的步伐
一起来看看未来聚会策划中的最佳备选场地
到底怎么样吧
四楼
格调和氛围都一级棒的家宴怎能错过
打开印有陶土砖花样,设计简单大气的红色滑门,古朴的山水画和现代感极强的桌椅摆设映入眼帘。
居中而设的大圆桌看上去似乎没什么特别,但细节之处就是能彰显格调。
充满大理石纹理的转盘代替了油乎乎的玻璃转盘,玲珑剔透的骨瓷碗碟代替了包着塑料纸的一次性餐具,精致的皮质座椅代替了永远要套椅套的高脚板凳……而最终的价格也实惠到超出想象。
如果年终选在这里举办家庭聚会,辛苦工作了一年的兄弟姊妹都能舒舒服服地放松身心,长辈们也会倍感欣慰,连一向不耐烦的小孩子们说不定都会爱上这里宽敞明亮的氛围。
特别需要敲黑板炫耀的是,上名堂四楼的所有包厢内都自带一个开放式小厨房,用于丰富聚会的内容,增加用餐的趣味性。
这个小厨房你可以选择让大厨前来现场展示厨艺,客人欣赏完毕只等坐着吃就好;也可以选择让亲朋好友亲自上场露一手,成果不一定要有多么惊艳,但绝对满满心意和创意。
被朋友称作“菜痴”的上名堂老板本人
至于食材、厨具老板都会提前准备好,想做什么都不怕没原料。而且有的时候老板还会亲自上阵,一边和大家唠嗑一边制作美味的家常菜,就像认识多年的朋友,前去老板家里做客一样。
三楼
团建圣地,聚会选在这里绝对0差评
下到三楼,相对小巧的包间更加适合没有那么隆重的聚会。每个包厢的名字都是杭州的一处著名景点,还没进门,就让人油然升起一股雅兴。
相比四楼典雅大气的包厢,这一层的房间更加具有小资情调。木质文理的黑色桌面映衬出大理石转盘的洁白无瑕,带有艺术感的餐盘依然是用骨瓷烧制而成,个个独一无二,就连小小的高脚杯也是老板亲自选材设计定做的。
假若需要更加宽敞通透的场地,这里依然没有问题。专门为小型聚会设计的虎跑厅,可以容纳四五十人,精致铁闸门隔离出的欢乐空间,让团建完的小伙伴们感情增进得不止一点点啊~
二楼
超舒适氛围跟谁约饭都能hold住场面
二楼就是一般的堂食模式了,依旧保持了简单大气的装潢设计。工业现代感十足的水泥墙面搭配古典气息浓厚的木质栅栏,别具一格的墙画展现出上名堂的老底子特色。
从此以后,年轻人不用再去老气横秋的店铺寻找童年记忆,在充满格调的地方也能吃到妈妈的味道;不知该带喜欢传统味道的长辈们去哪里吃?那么上名堂定是你最好的选择之一;就算想私下约同事、上司聊些公务,这里舒适的环境和静谧的氛围也再适合不过……
一楼
不一样的点菜体验你值得拥有
跟许多饭店不一样,上名堂·家宴将厨房、食材陈列及点菜区域放在了一楼,不少人觉着有些浪费,但老板坚持带给顾客最好的光临体验。
就连菜品陈列的方式都颇具设计感,客人们点菜的时候仿佛能回忆起小时候爷爷奶奶拎着菜篮带自己去买菜,或者爸爸妈妈拎着饭盒来给自己送饭的情景。
一览无遗的厨房内部,你可以清晰地看见师傅们如何妙手打造美味佳肴。要知道,上名堂就连茶饮、甜点都有专门的师傅亲手制作呢。
醉蟹之外,我让老板再推荐几道满意或者好吃的菜,老板思量许久都不知该如何选择,因为在他看来,上名堂的每一道菜都是人间美味,也都是自己的得意之作。
十几年都在跟厨房打交道的老板是一个真心热爱做饭的人,别看这些菜品哪里都能见到,料理背后的琢磨与钻研,以及无数掌勺人自己的理解和创造,才是它们真正充满价值的地方。
文/蔡 可
图/黄 菲
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最有趣的团建经历
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上名堂价值238元的醉蟹(10只)提货券
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