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食材用料：
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油，盐，自然粉，味精 适量 |
| 辣椒粉，花椒粉， 适量 | 老抽，姜，蒜，葱， 适量 |
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菜谱做法：
1.用刀将脚趾，鸡爪掌心的黄茧疤去掉，洗干净，用刀在掌心划一刀，锅内烧水煮下，捞起控水备用
2.用姜，葱，盐，料酒，将鸡爪泡三小时
3.用盐，十三香，味精，盐，自然粉，辣椒粉，油搅拌均匀
4.放在调料碗里裹均，摆在烤盘上
5.上下温度180，烤十五分钟即可
1.用刀将脚趾，鸡爪掌心的黄茧疤去掉，洗干净，用刀在掌心划一刀，锅内烧水煮下，捞起控水备用
2.用姜，葱，盐，料酒，将鸡爪泡三小时
3.用盐，十三香，味精，盐，自然粉，辣椒粉，油搅拌均匀
4.放在调料碗里裹均，摆在烤盘上
5.上下温度180，烤十五分钟即可
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