美国地大物博，食材特产也是很多， 譬如深海黒鳕鱼、猪梅肉、蔓越莓、西梅、开心果、葡萄酒等，美国环境污染很少好，加上食品管理体系健全，包括有机认证等也是相当严格，关于百姓食材各方面都值得我们国家多学习啊，国庆节前夕，美利坚合众国驻沈阳总领事馆新到任的农业领事费如安女士为沈阳的美食达人介绍秋季最新的美国食材。
来自美国的费如安女士，中文交流，非常亲切友好的给我们介绍了好多美国食材的特点，以及美国饮食文化。
西梅来自美国加州形如杏梅，含有丰富的维生素和铁钾等矿物质， 最大功效是治疗便秘。
蔓越莓有着北美红宝石的美称， 含有抗氧化物质和丰富果胶经常吃能养颜美容、延缓衰老。新鲜的蔓越莓也会被用来做成果汁，酸酸甜甜特别受欢迎。
开心果是大家特别熟悉的了，可以缓解动脉硬化的发生，还有助于降低血脂，这是因为开心果里含有人体必需氨基酸中的精氨酸。 据说还有减肥的神奇功效，加州小姐的必备零食。
本次活动还特别请烹饪大师刘敬贤弟子李荣在沈阳绿廊一号为大家演示深海黒鳕鱼做法
阿拉斯加野生黑鳕鱼常年畅游在没有污染的冰冷深海中，拥有丰富的脂肪肉质极佳美味可口，大量的维他命和Omega3可增强人体免疫力，越来越多的年轻妈妈把它做为宝贝成长必需的辅食，
炸鳕鱼很简单，通过挂糊过油入味等传统中式料理手法，大师说越是好的食材，越只需要用简单的做法来体现它自己的风味。
油温不要太高，大概220度，中等油温，炸大概十分钟即可。看食材的厚度。
出油炸炉之后，简单在平底锅用毛葱煎入味即可
搭配黑胡椒汁味道更佳，这就是雪衣番茄黑鳕鱼！
第一口品尝下鳕鱼的原味，皮是脆的肉是鲜嫩的，黑胡椒汁让鳕鱼口感再增加一个层次！想了解更多美国食材，请和沈阳美国领事馆农业贸易处联系，添加微博美国驻沈阳总领事馆农业贸易处，微信ATOshenyang. 图文原创，侵权必究！返回搜狐，查看更多
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