迷迭香是唇形科小灌木香草类植物，原产于地中海沿岸。
它的英文名字"rosemary"是由两个拉丁文"ros"和"marinus"演变来的，意指"海洋之露"。因为迷迭香在夏天会开出蓝色的小花，看起来好象小水滴般。
迷迭香味道清甜又带有松木的香气，让人神清气爽，回味无穷。
在西餐中，迷迭香是经常使用的香料，迷迭香的花朵可以拌沙拉，它的叶片可以用在腌渍和烧烤等烹饪过程中。
如果家中有壁炉，不妨在烧壁炉的时候扔几段迷迭香的干枝进去，会让室内充满芳香。
如果没有壁炉，
那就来DIY一个迷迭香烛台吧！
选用直立型迷迭香和与蜡烛大小差不多的玻璃容器。
先在玻璃容器的中部绑一根橡皮筋，固定迷迭香。
把直立型迷迭香修建成与玻璃容器一样的长度。
把迷迭香一根根的固定在橡皮筋里，直到覆盖整个玻璃容器表面。
最后用丝带或者麻绳在橡皮筋的位置绕几圈，并打上蝴蝶结收尾。
把蜡烛台放在有水的浅盘里，能够长时间保持生命力。干燥后也能散发芳香。
点上蜡烛，
让迷迭香的清甜气息在冬日的温暖烛光中弥漫开来吧。
-
莎士比亚在其剧着中写着：
「迷迭香是为了帮助回忆，亲爱的，请您牢记。」
更多精彩请关注微信公众号“Aircooking市集。