昆明百年老店,日卖400喜洲粑粑,抚养多个大学生

  

  前几天,我站在烟雨蒙蒙的马路上,没有任何人给我遮伞,非常伤心,雨水淋湿了我的上身,生活那么不容易,肚子也还在是饿着呢。此时,从风雨中飘来一股浓浓的粮食味,醇香诱人,跟随这个味道我发现了一家非常好吃的粑粑店。

  

  这家五六平米的小店主要是以卖大理喜洲粑粑和糕点为主,这个阿姨非常热情开朗,绝对是个做大事的人才,一天她都很忙,从早上6点开始到晚上七八点,基本没休息时间。

  

  这是糕点,摆在桌子上面,阿姨是不会让人摸的,非常讲究卫生。

  

  糕点有紫米的和原味的两种,个人比较喜欢吃紫米的。

  

  上面有一层薄薄的豆沙酱,还洒了一些芝麻,看着很舒服。

  

  整整齐齐,四四方方的,一天要卖好几块。

  

  

  她家做的是纯手工米糕,从糕点的横切面看,非常有层次感,里面涵盖了多种粮食。

  

  这家店叫做莲欣小吃,位于潘家湾,西昌路与人民西路交叉处。

  

  话说这家店还是一个传奇,有上百年的历史,之前是开在大理喜洲的,后来娃娃家人都到昆明读书工作生活了,这个小店已经抚养出几个大学生呢。

  

  最出名的还是喜洲粑粑,这算得上是在昆明做得最正宗的一家了,还能吃出喜洲的味道。阿姨说一天要卖四五百个,很多都是提前就预订的。

  

  烤箱里都装满了。

  

  买了一个坐上127路公交回黄土坡喽,先霸占一个位子,千万不要坐在前排。

  

  她家的喜洲粑粑皮非常破酥,不小心碰到就会掉皮。从潘家湾去黄土坡真是一路颠簸,坐公交真是一种错误的选择,心都跟着酥完酥干净了。。

  

  还好,我要好好的保护起来。

  

  

  我买的是豆沙馅的,很大,一个人估计吃不完。

  

  肚子饿,管不了那么多,先撕点尝尝,嗯,口感超好,软软的,豆沙甜度刚好适合。

  

  黏稠度也非常到位,根本不像豆沙包里面的。

  

  夹裹在一起,大口大口的撕咬着,这种非常传统的味道,已经不多了。

  

  

  

  

声明:本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写,除搜狐官方账号外,观点仅代表作者本人,不代表搜狐立场。
推荐阅读