要想把米饭做得好吃，其实不难。只要加点巧思就能把米食做出好吃的新花样。今天《詹姆士的厨房》要给大家介绍一道意大利的米食料理。吃起来有点像锅巴，又有点像炖饭。怎么做呢？看看你就知道~
搅拌杯、刀、煎锅
洋葱 半个
蒜末 1大匙
鸡蛋 2个
面粉 适量
香菜末 适量
番茄酱 适量
西红柿 1大匙
橄榄油 适量
黑胡椒 适量
起司丝 适量
起司块 适量
面包糠 适量
色拉油 适量
紫生菜 适量
综合生菜 适量
盐腌火腿 适量
【1】切洋葱
将半个洋葱切丁备用。
【2】切西红柿
将西红柿切丁备用。
【3】煸炒蒜末
将适量的橄榄油倒入锅中，放入1大匙蒜末煸炒。
【4】炒洋葱
将洋葱丁、1大匙番茄酱放入锅中翻炒。
【5】加西红柿丁
将西红柿丁放入锅中翻炒。
【6】煨煮酱汁
将适量的香菜末、水放入锅中与食材煨煮。
【7】调味
将适量的黑胡椒放入锅中搅拌均匀。
【8】打蛋液
将2个鸡蛋打成蛋液备用。
【9】酱汁拌饭
将一部分酱汁倒入碗中，把米饭以及少许起司丝、黑胡椒倒入碗中与酱汁搅拌均匀。
【10】搅拌酱汁
将剩余酱汁倒入搅拌杯中搅拌成糊，然后倒回锅中加热。
【11】塑形
将米饭捏成球备用。
Tips
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将米饭捏紧实，入锅炸时不易散开。
【12】过三关
将饭球依次裹上面粉、鸡蛋、面包糠。
【13】炸饭球
将适量的色拉油倒入锅中加热，放入饭球炸。
【14】静置
将饭球舀出静置，导热后再次放入锅中炸。
【15】盛盘
将加热好的酱汁盛盘，放一片紫生菜在酱汁上。
【16】盛盘
将综合生菜盛盘。
【17】饭球盛盘
将炸好的饭球盛盘，让炸饭团不直接和酱汁接触。
【18】加起司
将起司块刨丝撒在饭球上。
【19】撒黑胡椒
将适量的黑胡椒洒在饭球上。
【20】加盐腌火腿
将盐腌火腿盛盘即可享用美味。
这道意式炸饭球的味道很特别，外面的脆皮有点像锅巴，造型就像一个待嫁的新娘。为家人（爱人）做这道炸饭球，一定会让他们对你刮目相看！
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意式炸饭球：“我长这个样子！”
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