美食+表演!成都的这5家餐厅把四川文化玩到了极致!

  【撩妹儿:表演就是要感受现场的!】

对待吃饭这件事,中国自古以来都很认真。古时没有电视和音响,吃饭的时候为增添雅趣,也会有伶人奏乐演唱,舞女舞蹈助兴——不过这多见于官宦富贵人家了。

  

▲汉墓宴饮图局部,描绘了汉代人宴请歌舞的场面。

品一口菜肴,喝一口美酒,观赏着歌舞,可谓同时一饱口福和眼福。古人是很懂享受生活的,慢节奏的生活造就了独属于中国人的优雅。

到了唐代,大家开始围在一起坐着吃饭,比起汉代,少了很多拘束。而这时候也是中国古代歌舞艺术最发达的时期,“胡旋舞”、“拓枝舞”等多种异域风舞蹈传入,连宫廷作曲家唐玄宗和舞蹈家杨贵妃也创作了著名的“霓裳羽衣曲”。

  

▲唐代壁画上的宴请图

  随着时间的推移,人们的娱乐方式渐渐多样化,餐厅里可以放音乐,大家渐渐把重点放在了菜品和环境上。

  而今天的四川成都,依然有不少可以看演出吃饭的地方。演出多为传统的川剧及当地特色歌舞。

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  大妙火锅

四川最有名的食物当属火锅,而成都把“饮食+表演”融合最多的也是火锅店,成都的大妙火锅就是其中的佼佼者。

  

锦里的大妙火锅深受外地游客的青睐,许多成都人也愿意在这里宴请朋友,特别是带外国友人过来感受一下。

首先大妙火锅的环境就很古色古香,里面有两层楼,朴实的木质桌椅,中国风十足的花格回廊,给人带来浓浓的文化气息。

  

店里晚上7点开始,节目就一个一个开始上演。川剧《皮金滚灯》很多四川人都看过,几乎是餐厅表演的必备节目。讲的是书生皮金迷恋赌博,其妻怒其不争,训练出“滚灯”这一技巧。语言和表演都相当诙谐,让人不时捧腹大笑。

  

▲变脸是最受欢迎的,掌声雷动。

  都说“景点里面无美食”,宽窄巷子和锦里都有大妙火锅,但事实上它的味道并不比其他火锅差。这里的火锅属于典型的四川清油火锅

  雪花牛肉是这里的招牌,但我觉得这里的蟹肉棒最好吃了。除了红汤锅以外,还可以选择四宫格的鸳鸯锅,清汤红汤各有两个,方便不能吃辣的朋友们。

  

  人均:162元

  地址:武侯祠大街231号锦里二期乌衣巷13号(锦里店)

  电话:028-85591111

  成都映象

这是家川菜馆,分为三层,最下面一层晚上会有表演。这家菜品好吃不贵,但是观看表演要加80元/位的观赏费。

  

  同样是古色古香的装修,坐在楼上往下看,瞬间觉得自己置身于年代剧里,马上这里就会发生一场打斗。(原谅我脑洞太大…)

  

  剧目囊括了川剧、歌舞、乐器,其中变脸的演员会下台,走到你面前和你握手,然后脸一下子变了,让观众又惊又喜,连连感叹神奇。

  

  

他们家的菜品把有名的川菜都一网打尽了。什么宫保鸡丁、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、龙抄手、夫妻肺片等等,味道也还可以。

  

  

  人均:94元

  地址:下同仁路窄巷子16号(近宽窄巷子)

  电话:028-86245678

  子非

  同样是主打川菜,宽窄巷子的子非可能算是成都逼格最高的川菜馆了,据说是国家形象宣传片的一个拍摄点。这里一共就16个包间,所以来之前一定要预定。

  

这家人均800+的餐厅到底在卖什么?答案是带有文化底蕴的创意菜。“花开富贵”、“春华秋实”、“糖山金丝银鳕鱼”、“沸腾长江岩鲤”……菜品但看名字就觉得不简单。

  

  

  每上一道菜都会有详细的介绍,比如“春华秋实”看着像一个花盆里面装着土,其实土是可可粉,剥开土,割开锡纸,是一道菌类的汤菜。

  

  子非有跳舞变脸魔术杂技乐器的收费表演。现场听弹奏古筝琵琶或者扬琴很有意境,比音响里的音乐好听几百倍。

表演就在包间里进行,弹奏的曲目可以由客人自己选择,也可以近距离观看变脸,没有其他表演场所喧闹的环境,不担心被人打扰,几乎做到了表演+餐饮模式的极致。

  

  人均:886元

  地址:宽巷子27号龙堂对面(茶马江湖)

  电话:028-86633737

  顺兴老茶馆

  成都十多年的老店,特别大的餐馆,进去转一圈跟逛博物馆一样。菜品正宗,表演也好看,就是位置要提前预定。

  表演在每天七点半到八点进行,滚灯、变脸、喷火等传统曲艺这里都有。其中喷火变脸是压轴节目。看表演的茶位费为68/人。

  

菜品很丰富,都是地道的四川菜。别看餐具比较精致,很不“苍蝇馆子”,但味道还是家常的味道。入口的地方能看到锅盔三大炮的现场制作。

  

  

  

  

(点开可查看大图)

  对于大部分来这里的客人来说,菜品是其次,表演才是重头。歌舞杂技琵琶茶艺,还有变脸,综合水平比较高,很适合带外地朋友来感受。

  

  

  人均:142元

  地址:天府大道中段1号新会展中心廊桥166号(世纪城假日酒店旁)

  电话:028-85380007 028-85380008

  巴国布衣

  

  很有名气的店,好多成都人把宴请、婚庆、祝寿的场地选在这里。甚至李伯伯在里面扯了好多次壳子,他在这里的散打评书让很多人印象深刻。

  

总的来说这是个非常四川的馆子,很适合带外地朋友来吃。表演戏目有川剧桃园三结义四大美女,还有变脸喷火等等。

  

那么多成都人把婚宴地选在这里,这里的菜品自然也是被大家认可的。除了好吃的川菜,这里还有北京烤鸭等外地特色菜,味道都很不错。

  

  人均:119元

  地址:神仙树南路63号(神仙树店)

  电话:028-85511888

  ♥♥♥

边吃饭边观赏演出并不是古代人的专利

在成都有机会还是要体验一盘

属于我们四川人的优雅~

  

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