蒋夷芳
现在虽然立秋节气之后，但还是有夏天时候的气温，人们出汗比较多，而平时就有自汗的人表现出来的症状会更加突出，然而过多出汗会耗损人体的精气，一般情况下，自汗主要以气虚为主要病因，这道黄芪浮小麦鸡汤具有温中益气，健脾益胃，补虚疗损，固表止汗的功效，适用于表虚不固所致的自汗的气虚人群食用。
原料：
小母鸡一只，黄芪20克，浮小麦12克，大枣3粒，生姜一块，枸杞、食盐适量。
做法：
1、小母鸡洗净，剁成块，黄芪、浮小麦分别洗净，用药膳袋包好，生姜一块，切成片，备用；
2、把鸡肉、药膳袋、大枣、生姜倒入炖盅中，加适量水，隔水蒸1个小时左右至鸡肉熟烂；
3、拣出药膳袋，放入枸杞滚煮片刻，加适量食盐搅匀即可。
功效：
温中益气，健脾益胃，补虚疗损
食材分析：
浮小麦：性凉，味甘，归心经，具有益气，除热，止汗之功效；
黄芪：性微温，味甘，归脾、肺、肝、肾经，具有益气固表、补虚养血、健脾护肝等功效。
阴虚人群慎食。
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