吃货攻略|东京最受欢迎的人气火锅！-搜狐

　　在日本旅行的时候，对于很多吃不惯生鱼片的童鞋来说，冬天吃个火锅才是王道。来看看达人们推荐东京最好吃的火锅有哪些！

　　1.>>>涮牛肉锅<<<

　　说到牛肉，许多资深达人一定听说过，神户和牛在生长过程中，可以说享尽了人间的高级待遇。每天都要在仙境一般的牧场里“散步”，维持少量的身体活动。饲养员还会给牛播放旋律优美的音乐，目的是调节它们的心情，给它们营造一个轻松、快乐的生长环境。给和牛喂养的食物，除了青草外，还有大麦和纯谷类饲料，并且每天都要用温泉水给牛洗澡……

　　为了避免“和牛”出现食欲不振的状况，促进其正常进食，保证营养的正常摄入，饲养员还会定时定量地给它们喂啤酒。想想它的成长，就是一道为了食客而定制的美食，成长的每一步环节都是为了吃它的人的口感而设定。心中可怜它的同时，不知为何口水也同时流了下来。

　　餐桌上，待到水翻滚起来，便将牛肉一片片放入其中，涮到锅里大概三秒变色，涮好的肉片完全看不到脂肪的存在了，配上芝麻酱、醋汁、辣汁，肉香四溢，入口即化，吃过不忘。

　　人气最旺：濑里奈

　　特色：午餐比晚餐便宜，平日去基本不需要预约随到随吃。

　　地址：港区六本木3-12?2

　　2.>>>寿喜烧<<<

　　日本常见的菜肴之一，昆布、酱油、冰糖等调制而成的酱汁中放入最为重要的牛肉食材和各种蔬菜，肉的香味和酱汁的甜味融合在一起，再沾上黏稠的生鸡蛋汁，滑嫩顺口，回味无穷。

　　寿喜锅的吃法是，先不加水一片片煎熟牛肉，然后再用煎完牛肉的油去煎白菜豆腐金针菇等蔬菜，最后加水煮。近江牛肥瘦适宜的肉片，煎了下后，略微走了点油，涮熟配上蛋液，嫩的不行，滑下肚的，回味是股奶香哦。

　　人气最旺：今半别馆

　　特色：近江牛寿喜锅套餐曾经获奖成为招牌，不用自己动手煮，服务员穿着和服温情款款帮忙料理和教你吃法。

　　地址：东京都台东区浅草2-2-5

　　3.>>>相扑火锅<<<

　　相扑火锅，一听名字就觉得应该很有料哟。其实这种火锅主要是给相扑的力士或职业摔跤选手所吃的一种锅物。为了让这些重量级的选手们奋力比赛，所以火锅的配料相当丰富且份量感人。

　　这相扑火锅的汤头，一般分为味噌与酱油两种，后来又有盐味和朝鲜泡菜味，口感都偏清淡。配菜方面为了让选手们能多摄取蛋白质，肉类主要以鱼肉或鸡肉为主，还有很多绿叶蔬菜、肉丸、菌菇、豆腐等。而一般相扑火锅店所端上桌的菜盘中，另外还要加一些高丽菜、白菜、乌龙面，份量相当感人。这种火锅除了好吃且不油腻之外，所有的食材都是对身体有益，的确是很适合营养摄取不均衡又担心长肉的上班族。