爱茶人家里总少不了茶,特别是一些礼尚往来比较多的,过节难免有很多朋友表达心意,送了很多普洱茶,这时候,该怎么保存普洱茶就成了一个难题。
国家一级评茶师郭子剑在“只见茶会”上,就谈过这个问题。郭子剑老师自1998年到云南学茶,师从普洱教父白水清,后当选为世界茶文化交流协会副会长。如今,郭子剑还主动拥抱互联网,成为“只见普洱”淘宝店掌门人。
郭老师建议,家里储存普洱茶,首先要选择阴凉干燥的地方,不能被太阳直接晒到。
然后用纸箱将生熟茶分开,以年份分类存放,最好选择双层或者层数更多的瓦楞纸箱。如果你是整件购入的话,就原件摆放。
第二步,去买些木架或者木板。木架高度以10公分为好,木板堆叠起来高度也以10公分为宜。将存茶的纸箱放在木架/木板上,离地离墙存放。
第三步,准备几支温度计,摆放在存茶房间的不同角落,纸箱上下也放两个。将房间的温度控制在15℃-35℃左右,湿度在40%-75%之间。
有茶友会问,如果家里比较潮湿怎么办?或者是家在南方,回南天的时候比较潮湿,会不会影响茶叶?
郭子剑老师建议,茶友们可以买几公斤木碳,有条件的买竹碳,摆放在存茶室不同角落里。潮湿季节禁止开窗,等到天气晴朗的时候,适当开窗通风。每隔半个月,在天气晴朗的午后,开窗通风半个小时左右。
另外,湿度的调整主要根据南北方的天气。干燥季节比较长可以放盆水调节湿度,注意经常换水;如果特别潮湿,可以用保鲜纸将纸箱外围包裹起来,隔绝湿气,天气晴朗后进行拆除,将茶叶通风除味。
茶文化历史悠久、源远流长而普洱茶更是体现了这一方面,正所谓“好酒不怕巷子深”,而好茶同样经得住时间的考验。关注“只见普洱”公众号了解更多关于如何收藏、保存普洱茶,让它经得住时间考验而又不失其价值!一切尽在“只见普洱”。
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